人力資源
招聘信息---幫廚
職位描述
食堂
職責概述:
協助主廚工作,聽從主廚安排做好面食的制作、洗菜、配菜、衛生等工作
每日基本工作流程:
1、8:30分打卡上班,進行食堂早例會,整理儀容儀表。
2、9點做好餐前衛生工作,主食所需餡料的切配、和面等工作。
3、9:30分做好餐前備料工作,保證食品安全,原材料無浪費。
4、11:20分做好餐中主食出品質量和出品速度。
5、做好剩余原材料收存,做好冰箱內原材料庫存統計。
6、13:30分做好崗位的衛生工作,并幫助切配、清洗、摘菜工作。
7、16點后做好本檔口明日原材料申購單
工作地點
鼎和·嘉圣國際物流城